Почему сводит пресс...на массе?

Статья журнала Pro-Status №06 2015 стр.43-55

Условные обозначения и сокращения:

Ca++  - ионы Кальция

Na+    - ионы Натрия

K+      - ионы Калия

Mg++  - ионы Магния

Н+       - ионы водорода

ММВ – медленные мышечные волокна

БоМВ – быстрые окислительные мышечные волокна

БгМВ – быстрые гликолитические мышечные волокна

СР – саркоплазматический ретикулум. Структурный элемент мышечного волокна, место депонирования ионов Са++

Гидролиз – химический процесс, при котором происходит взаимодействие веществ с водой с разложением исходного вещества на новые соединения.

ААС – анаболически-андрогенные стероиды. Используется сленговое название «масло».

 Само по себе сведение мышц в практике спорта не является чем-то из рук вон выходящим. Нет, конечно же, это явление не приятное и порой очень проблемное, но оно как-то объяснимо. Вполне понятно, что, к примеру, в конце марафонской дистанции вдруг (или не вдруг) начинает сводить мышцы. Все силы и ресурсы израсходованы, все минеральные соли вышли с потом и так называемое нарушение водно-электролитного баланса налицо. Но, если ты далеко не марафонец и к тому же, не просто «качаешься», а набираешь массу со всеми «пирогами» - кушаешь белки, жиры, углеводы, да еще есть и поддержка «маслом», почему здесь начинает сводить пресс? Чего здесь-то не хватает? И, конечно, второй древнерусский вопрос не менее актуален – а что делать то?

За счет этого перемещения происходит укорочение мышечного волокна и, как результат, мышца сокращается и совершает работу. Перемещаются нити друг относительно друга с помощью, так называемых, миозиновых головок, мостиков, которые являются структурным элементом миозина и могут «прицепляться» к актиновым нитям. Прицепляясь и отцепляясь от актиновых нитей, эти миозиновые мостики как бы совершают гребковые движения и протягивают миозиновую нить вглубь Актина, таким образом, осуществляя сокращение мышцы целиком.

  Для того, чтобы Тропомиозин смог «разрешить» миозиновому мостику перейти в сильное состояние и сделать тяговое усилие, необходимо «натянуть» сам Тропомиозин. В этом случае с Тропомиозином натягивается и актиновая нить. В результате тяговое усилие от миозиного мостика может передаться Актину. Для осуществление «натяга» Тропомиозина на его поверхности есть активный центр, тоже белок (на самом деле их три, но для упрощения объединим их одним понятием ), который называется Тропонин. Тропонин отвечает за этот «натяг» в Тропомиозине и, как следствие, в Актине. Тропонин активируется ионами Са++, которые выходят из саркоплазматического ретикулума (СР) в цитоплазму клетки в ответ на переданный по нейронам сигнал на сокращение из мозга.

  Итак, наш мозг посылает сигнал возбуждения через нейронные связи на мембрану МВ. Потенциал мембраны от данного сигнала изменяется и делает возможным выход ионов Са++ из СР в цитоплазму клетки. Параллельно становится возможным проникновение внутрь клетки еще одних ионов – натрия Na+. «Включается» так называемый Na+-K+ насос, который поставляет глюкозу и аминокислоты внутрь клетки вместе с Na+. Потом, при расслаблении эти ионы Na+ нужно будет удалить обратно за пределы цитоплазмы, а ионы К+ «вернуть» в клетку. На это надо будет затратить энергию АТФ, но об этом несколько ниже, а сейчас ионы Са++ занимают активные центры на Тропонине (см.рис.03), Тропомиозин, а с ним и Актин, переходят в «натяг» и миозиновый мостик может совершить свой гребок.

   Сам «гребок» происходит следующим образом. (см.рис.04)

Когда Тропонин не активирован ионами Са++, он ингибирует (запрещает) гидролиз АТФ на миозиновой головке и та не может совершить свое «гребковое» движение.Теперь, когда ионы Са++ заняли свое положение на Тропонине, этот «запрет» снят, и молекула АТФ занимает свою позицию в головке миозиного мостика, а Актин активизируя ее гидролиз, способствует распаду АТФ на АДФ и фосфат Р и выделяется энергия на совершение действия. (АТФ = АДФ + Р + энергия) При этом действе  пространственная структура головки миозина меняется. (см.рис.04)

   Во-первых, она теперь располагается не под углом к Актину (~ 45*), а перпендикулярно, а во-вторых, за счет «увеличения» размера головки и происходит отрыв мостика от актиновой нити.

   После того, как гидролиз АТФ закончен и фосфат отсоединился от молекулы, головка миозина снова цепляется к Актиновой нити в «слабую» сцепку, а оставшийся АДФ диффундирует в цитоплазму из активного центра головки для последующего восстановления опять до АТФ. Параллельно концентрация ионов Са++ понижается до начальной. Ионы Са++ транспортируются обратно в СР. Также в исходное положение возвращаются и ионы Na+. Они с затратой энергии АТФ против градиента концентрации диффундируют на внешнюю часть мембраны клетки. Внутрь клетки возвращаются ионы К+. «Гребок» совершен.

   В практике спорта во всех дисциплинах питьевому режиму уделяется повышенное внимание. [2] Необходимо постоянное восполнение затрат жидкости в течении соревнований и/или тренировок. Силовые тренировки здесь не исключение. Поэтому на тренировке в обязательном порядке необходимо иметь какой-то спортивный напиток, который нужно принимать небольшими порциями не реже чем раз в 15-20 минут. Если процесс потоотделения не высок, то можно ограничиться и просто водой.

  Может ли вода, а вернее ее нехватка, быть причиной проблемы, поставленной во главу статьи? Может ли сводить пресс «на массе» по причине нехватки Н2О?

  Скорее, НЕТ. Силовые тренировки, тем более на массе, это не марафон и обильной потери воды здесь не происходит. К тому же, в залах принято пить воду и с отказами мышц по причине дегидратации я не сталкивался.

   В любом случае, совет остается в силе – на тренировке восполняйте потери жидкости.

   Но мы-то в теме! Мы-то знаем, что Натрий это «белая смерть»! Мы читаем и смотрим все медицинские рекомендации…для страдающих ожирением III стадии. Мы не употребляем неправильной пищи. Мы не едим соленого и, не дай Бог, не солим пищу! Мы получаем Na с нашей фитнес-диетой на уровне 1-1.5 гр максимум! … при норме 2-3 гр. Мы обильно потеем на тренировках и тем самым еще больше «обезопашиваем» себя от воздействия этой «смерти». Мы знаем данные учебников спортивной физиологии, о том, что потребности спортсменов в соли выше, чем у простых «смертных» и находятся в районе 4-6 гр. [2] Мы знаем, что с потом теряется в основном Na, но продолжаем держать бессолевую диету. Вот только интересно, ЗАЧЕМ?

  Если не хватает Магния, то процесс обеспечения энергией страдает!

  И вот теперь, зная эту особенность, давайте еще раз смоделируем процесс мышечного сокращения.

   Итак, наш мозг посылает сигнал возбуждения через нейронные связи на мембрану МВ. Потенциал мембраны изменяется и делает возможным выход ионов Са++ из СР в цитоплазму клетки. Параллельно в клетку поступают ионы Na+, которые поставляют глюкозу и аминокислоты внутрь клетки. Ионы Са++ занимают активные центры на Тропомиозине, который вместе с Актином переходят в «натяг» и миозиновый мостик входит в состояние сильной сцепки с Актином. Для того, чтобы он отцепился, поменял свою пространственную структуру и заново прицепился к Актину, необходимо воздействие АТФ-зы Актина на молекулу АТФ в головке Миозина. Ну, и? И….НИЧЕГО!!! Если не хватает Mg, то АТФ-за Актина не активна и не может воздействовать на гидролиз АТФ. Параллельно АТФ-зависимый транспорт ионов Са++ и Na+ также не осуществим. Ионы Ca++, в частности, продолжают активировать белок Тропонин, и Актин-Миозиновый сцеп находится в сильном положении – это не что иное, как СВЕДЕНИЕ мышцы.

  Значит, сведение мышц на массе происходит из-за нехватки Магния?

  Отчасти, ДА. Это может быть причиной сведения мышц и препараты Магния будут сильным подспорьем в борьбе с этой проблемой. Но, данная особенность в большей степени будет проявляться, опять-таки, на сушке, нежели на массе. На сушке диета «зарезана» и по количеству, и по составу, да к тому же Mg теряется с потом. На массе, скорее всего, такого острого дефицита не будет. Но…сама постановка проблемы в данном пункте дает нам возможность эту тему развить дальше. Итак…

  Итак, в нашем случае мы рассматриваем систему энергообеспечения мышц при массонаборе и Пресс, как одну из тренируемых мышц в этой программе. В «обычное время» пресс в большинстве своем состоит из медленных, выносливостных, окислительных волокон – ММВ (ОМВ). В обычных условиях мышцы пресса работают от низкопорогового сигнала из мозга, превалирующий путь энергообразования – окисление. Макроэрги для обеспечения энергозатрат в обычное время сдвинуты в сторону жиров. Окисление, как вы помните, осуществляется в митохондриях.

   Теперь, обычные условия у нас «нарушены» массой. Мы начинаем работать в силовом режиме, к примеру, по 6-10 повторений. Работаем в режиме «взрыва», посылая в мышцу «мощные» сигналы из мозга с целью активировать более высокопороговые  волокна БоМВ и БгМВ. При такой системе кол-во поедаемых и используемых углеводов возрастает, энергообеспечение мышц сдвигается в сторону работы на углеводах – к гликолизу. Гликолиз ингибирует ферменты окислительного фосфолирования [2,3]

  Плюс «Масло»…масло (ААС) делает нас сильнее, способствует набору массы. Это происходит, в том числе и по тому, что «масло» сдвигает путь энергообеспечения мышц в сторону гликолиза [3], а систему окисления ингибирует. От этого мы можем переключаться на работу на углеводах и, задействуя силовые волокна БоМВ и БгМВ, работать на повышенных весах.

   И, вот теперь, проделав несколько силовых упражнений с максимальными весами, к примеру, на ноги, мы в конце тренировки решаем покачать пресс. И, о Бог мой, пресс начинает сводить. Мы же его не качали еще! И мы на массе, и калорийность повышена, и «масло».

   Во-первых, запасы гликогена и в мышцах, и в печени не бесконечны. Пресс участвует стабилизатором почти во всех упражнениях и к концу тренировки его запасы гликогена изрядно поиздержались.

   Во-вторых,  как было показано выше, сигнал на сокращение при массонаборе у нас высокопороговый, сильный и агрессивный. Путь энергообеспечения при такой команде из мозга, гликолиз, как более предпочтительный по причине большей скорости образования АТФ в единицу времени (1.2 мМоль против 0.8 мМоль у окисления) [2,3]

    В-третьих, не смотря на то, что система энергообеспечения гликолиз, мышцы пресса все-таки имеют высокий окислительный потенциал (содержат большое кол-во волокон ММВ, а в них митохондрий) а это не дает мышце закислиться и прекратить сокращение по причине конкурентного замещения ионами Н+ активных центров на Тропонине вместо ионов Са++

  В РЕЗУЛЬТАТЕ -  сократить мышцы пресса мы можем, а расслабить – НЕТ. На сокращение электро-химический импульс проходит, а на расслабление энергии АТФ от гликолиза не хватает, хотя мышцы пресса не закислены и, по идее, могли бы работать.

• Препараты Магния для профилактики я бы все же рекомендовал принимать и на массе. Аспаркам или Магне-В6 в терапевтической дозе, то, как рекомендует инструкция к препарату. На сушке лучше отдать предпочтение Магне-В6, т.к. Аспаркам помимо Магния, содержит Калий – то же важный электролит, но если диета зарезана по Na, то сведение мышц может усугубиться. Натрий воду держит, а Калий воду выводит и это может быть причиной усиления дисбаланса  водно-электролитного равновесия.

• Когда наступают судороги, необходимо сведенную мышцу максимально растянуть. Объяснение здесь простое и логичное. Вспоминая структуру мышечного саркомера, положение нитей Актина и Миозина друг относительно друга в сокращенном и расслабленном положении, мы можем понять, что при сокращении, когда Миозин максимально входит в Актин, кол-во потенциально активируемых миозиновых мостиков максимально, а в растянутом – наоборот. Теперь представьте, при максимальном сведении мышцы у нас вдруг сцепляются все миозиновые мостики и на их отцепление (на каждый мостик!!!) нужна энергия АТФ, которая у нас у дефиците. Это пространственное положение мышцы надо «разорвать» внешними условиями – мышцу растянуть самостоятельно или с помощью ассистента. (вспомните футболистов, когда у них сводит игры, как они решают эту проблему с помощью партнера). В растянутом положении только один (условно) миозиновый мостик остается в Актине и, соответственно, крепатуры здесь возникнуть неоткуда.
  

• На тренировке, если задача прокачать пресс никуда не уходит, а проблемы с лишней калорийностью не сильно беспокоят (масса же!), я бы рекомендовал восполнять запасы гликогена (глюкозы) в течении тренировки. Спортивные напитки типа амиломектина здесь будут хорошим решением. Можно и просто гейнер с простыми сахарами ближе к концу тренировки. Задача одна – дать глюкозу для энергообеспечения тренировки пресса.
  

Лит-ра:

1. «Мышечные ткани» : Учеб. пособие/ Е.А.Шубникова, Н.А.Юрина и др./ под ред. Ю.С.Ченцова. – М.: Медицина, 2001. – 240 с.
2. Волков Н.И., Несен Э.Н., Осипенко А.А., Корсун С.Н. «Биохимия мышечной деятельности» Издательство: Олимпийская литература, 2000 . – 504 с
3. Сонькин В.Д., Тамбовцева Р.В. «Развитие мышечной энергетики и работоспособности в онтогенезе» М.: Книжный дом «ЛИБРОКОМ», 2011. – 368 с.