Добавлена статья в раздел Психология.

 В исследовании австралийских ученых лабораторным мышам среднего возраста (20 недель) давали еду с гликемическим индексом (ГИ) ~ 27 ед. до конца их жизни. Контрольная же группа получала стандартный корм с ГИ 70. Чтобы дать вам понимание сути вопроса, приведем несколько примеров ГИ. В частности, хлеб, лапша, круассаны имеют гликемический индекс около 70, а яблоки, макароны из муки грубого помола, шпинат имеют ГИ чуть более 30.

 В результате исследований мыши на гликемический диете жили на 12 процентов дольше. Перейти к статье...